Zinfandel

De Zinfandel druif is voornamelijk bekend van wijnen uit Californië. Amerikanen hoopten dat dit hun nationale druif was, maar na jaren van onderzoek blijkt Zinfandel een Europese oorsprong te hebben. De druivensoort is ontstaan uit de Kroatische Dobricic en de Italiaanse Primitivo druif. Hoe Zinfandel uiteindelijk in Californië terecht is gekomen, blijft onduidelijk. In Mendocino County in Californië heeft Kendall-Jackson vooral blauwe druiven aangeplant, waaronder de Zinfandel. Deze wijnstreek ligt 145 km ten noorden van San Francisco aan de Stille Oceaan. In het noorden wordt het gebied ingesloten door bossen met mahoniebomen en in het zuidoosten door bergketens. Het westelijke deel van Mendocino County geniet van een koele oceaanbries, terwijl in het oostelijke binnenlandse deel de temperatuur een stuk hoger ligt. Meer over de wijngaarden van Kendall-Jackson lees je hier!

Kendall-Jackson Zinfandel

Zinfandel is de meest aangeplante druivensoort in Californië. Het is een vrij grote blauwe druif met een dunne schil. De druif rijpt snel en groeit het beste in warme klimaten met zonnige dagen en koele nachten. Vandaar dat Zinfandel ook in Australië, Chili, Zuid-Afrika en Italië te vinden is. Net als Syrah is Zinfandel een vrij sterke druivensoort, waardoor hij resistent is tegen een groot aantal plantenziektes. De oude wijnstokken worden, in tegenstelling tot wijnstokken van andere druivensoorten, niet opgebonden, maar groeien als een normale struik. Bij Kendall-Jackson Zinfandel rijpen de wijnen kort in kleine Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten. De wijnmakers wachten op de perfecte combinatie in complexiteit, smaken en aroma’s.

De smaak van Zinfandel

Kendall Jackson Zinfandel wijnen gemaakt van de Zinfandel druif lopen sterk uiteen qua smaak en geur. Ze hebben wel gemeenschappelijke aroma’s van bramen, zwarte bessen, pruimen, kersen, kruiden en zwarte peper. Kendall Jackson Zinfandel wijnen hebben een soepel en fruitig karakter, waardoor ze zeer geschikt zijn om jong te drinken. Na rijping op hout kunnen de wijnen ook prima bewaard worden. De Zinfandel wijnen worden regelmatig met een kleine hoeveelheid Syrah geblend om de wijn extra karakter te geven. Bij Kendall-Jackson vind je Zinfandel in Kendall-Jackson Vintner’s Reserve Zinfadel.

Zinfandel bestellen bij Kendall-Jackson

Voor meer informatie over de wijnen van Kendall-Jackson kun je altijd contact met ons opnemen. Bestel je zinfandel op werkdagen voor 12:00 uur en geniet er binnen 2 werkdagen van. Onze Kendall-Jackson aanbiedingen al bekeken of je favoriet er nu tussen staat? Interesse in een andere wijn? Bekijk dan ons complete assortiment Kendall-Jackson rode wijnen of Kendall-Jackson witte wijnen!