Sauvignon Blanc

Mendocino County ligt in het noordelijke deel van Californië, ongeveer 145 kilometer van San Francisco. De wijngaarden worden in het noorden ingesloten door bossen met hoge mahoniebomen, in het zuidoosten door bergketens en in het westen door de Stille Oceaan. Door de ligging aan de oceaan zorgt de koele oceaanbries voor afkoeling van de druiven. De Mendocino vallei spreidt zich uit van west naar oost, waardoor er grote verschillen in temperatuur kunnen liggen in de westelijke oceaan wijngaarden en de oostelijke binnenlandse wijngaarden. Meer over de wijngaarden Kendall-Jackson waar een van de populairste druivenrassen ter wereld, Sauvignon Blanc, wordt geproduceerd, lees je hier!

Kendall-Jackson Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc betekent ‘wilde witte’ en is een zeer populaire witte druif die overal ter wereld verbouwd wordt. Hierdoor zijn er diverse stijlen en smaken in de druif te herkennen. Ook is het een van de meest veelzijdige druiven, die in vele blends wordt gebruikt. De druif is erg gevoelig voor zuurstof, waardoor de productie over het algemeen in luchtdichte tanks plaatsvindt. Op deze manier blijft de mineraliteit behouden. Toch zijn er o.a. in Frankrijk wijnhuizen die Sauvignon Blanc op hout laten rijpen, waardoor er rijpere aroma’s ontstaan. Bij Kendall-Jackson vindt de fermentatie plaats in roestvrijstalen vaten plaats om de frisse aroma’s zoveel mogelijk te behouden.

De smaak van Sauvignon Blanc

De Sauvignon Blanc druif is een stuk eigenwijzer dan de Kendall Jackson Chardonnay. De druif komt het beste tot zijn recht in gebieden met koele klimaten. Kenmerkend voor Sauvignon Blanc zijn de verfrissende zuren en weelderige aroma’s. Aroma’s die per land kunnen variëren van groene appel tot rijpe perzik. De witte wijnen Kendall-Jackson Vintner’s Reserve Sauvignon Blanc en Kendall-Jackson Avant Sauvignon Blanc bevatten 100% Sauvignon Blanc druiven. 

Sauvignon blanc bestellen bij Kendall-Jackson

Voor direct en persoonlijk advies over de wijnen van Kendall-Jackson kun je altijd contact met ons opnemen. Bestel je je sauvignon blanc op werkdagen voor 12:00 uur, dan wordt deze binnen 2 werkdagen geleverd. Wij zorgen ervoor dat uw wijn goed wordt verpakt! Heb je onze Kendall-Jackson aanbiedingen al bekeken? Wellicht staat jouw favoriete wijn daar nu tussen! Interesse in een andere wijn? Bekijk dan ons complete assortiment Kendall-Jackson rode wijnen of Kendall-Jackson witte wijnen!